La prostata è una ghiandola presente in ogni uomo e funziona producendo secrezioni che aiutano la riproduzione. La ghiandola prostatica completa il suo sviluppo dall'utero alla pubertà con il normale funzionamento degli ormoni maschili. Gli androgeni (ormoni maschili) hanno dimostrato di essere il principale fattore di crescita della prostata. L'ingrossamento della prostata è un problema di salute riscontrato in circa il 50% degli uomini dopo i 50 anni. L'incidenza dell'ingrossamento della prostata raggiunge l'80% di età superiore agli 85 anni.
È stato dimostrato che molti fattori come fattori genetici, origine etnica, meccanismi ormonali, fattori ambientali e dieta possono causare l'ingrossamento della prostata. Oltre a questo, l'invecchiamento provoca anche lo sviluppo dell'ingrossamento della prostata. La dimostrazione della predisposizione familiare ha anche riportato che l'ingrossamento della prostata può essere di origine genetica.
È stato dimostrato che la dieta è associata all'ingrossamento della prostata. È stato riportato che una dieta povera di verdure e cereali integrali ricca di cibo animale e grassi provoca l'ingrossamento della prostata. Mentre il consumo di cibi ad alta energia, carne rossa e grassi animali e ad alto indice glicemico non è raccomandato per i pazienti con ingrossamento della prostata, sono raccomandati cibi a base vegetale, fibrosi e prodotti integrali.